Herzlich Willkommen

 

Mit viel Herz freuen wir uns darauf, Sie in der 3. Generation mit schwäbischer Gastlichkeit Willkommen zu heißen. Genuss und Nachhaltigkeit gehen bei uns Hand in Hand. Unsere Produkte beziehen wir von regionalen & nachhaltigen Bauernhöfen und Metzgereien:

 

 

 

 

 

 Unsere Partner:

 

-Lichtensteinmühle: Mehl & Schrot für unser täglich frisch gebackenes Brot und unsere leckeren Kuchen

 

-Bio Metzgerei Grießhaber: Bestes Landschwein, Knochen & Rinderbrust für Soße und Brühe sowie Wurst & Salami

 

-Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall: Tolles Hohenloher Weiderind & Schwäbisch-hällisches Landschwein

 

-Schrozberger Demeter Milchbauern: Frische Vollmich und sämtliche Milchprodukte wie leckere Sahne & cremiger Joghurt für unsere Backstube

 

-Demeter-Kalmenhof: Feine Alblinsen -die alte Sorte von der Schwäbischen Alb-

 

-Bioland-Eichberghof: Frische Eier für unsere leckeren Spätzle und Kuchen

 

-Bioland-Ziegenhof Ensmad: Leckerer Ziegenkäse & feines  Zicklein

 

-Deutsche See: Wild gefangene Fische & Meeresfrüchte

 

-Demeter-Schäferei Sellenthin: Zartes Hohensteiner Weidelamm

 

-Hohenzollern Jagd: Frei lebendes Wild

 

-Demter Gärtnerei Willmann/ Biohandel Pax an: Gemüse & alles runds ums Kochen wie Salz, Öl, Gewürze etc.

 

-Gildo Rachelli Demeter: Cremiges Eis

 

-Zwiefalter Klosterbräu und Bergbrauerei: Frisch gebrauter Hopfentee

 

-Gepa- the fair trade company: Kaffee, Honig, Reis, Tee & Schokolade

 

-Südtiroler Pfullingen: Exklusive südtiroler Weine

 

-Now: Spritzige Bio-Limonaden

 

-Biolandweingut Höfflin: Ausgewogene badische Weine

 

-Wein Bauer Tübingen: Leckere Weine aus der ganzen Welt

 

-Getränke Lutz: Alles rund um´s Thema Getränke

 

 

Unsere Speisekarten richten sich nach der jeweiligen Obst- & Gemüsesaison und wechseln regelmäßig

 

Unsere Preise

Vorspeisen 6-10 €

Hauptgänge vegetarisch 11-17 €

Hauptgänge mit Fleisch 20-30 €

Kuchen und Desserts 3,50 - 11 €

 

 

Alle Informationen für Ihr persönliches Fest bei uns finden Sie hier:

Bankettmappe 2019

 

 

Wir wünschen Ihnen viel Genuss bei uns!

Ihr Raoul Göhrum und das gesamte Forsthaus-Team